Reliant la Garonne à la Méditerranée, de Toulouse à Sète, en passant par Carcassonne et sa cité Médiévale , le Canal du Midi est une des fiertés du Languedoc.

Du long de ses 242km, il serpente à travers le paysage vallonné des coteaux du Lauragais de la Haute Garonne puis de l’Aude, offrant au visiteur un large choix de balades ombragées au fil de l’eau.
Ce canal imaginé par Pierre Paul Riquet , un notable languedocien du XVIIe siècle, est une prouesse technique qui s’apprécie comme un véritable chef d’œuvre avec ses 300 ouvrages d’art.

Classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO en 1996, le Canal du Midi continue à susciter l’admiration encore aujourd’hui.

Avec le Canal de Garonne qui relie Toulouse à Bordeaux, il forme le Canal des Deux mers, permettant ainsi aux embarcations de passer de l’Océan Atlantique à la Méditerranée sans voir besoin de passer par Gibraltar.